小さな花旅365 アシタバ fum 70

ハマボウフウかな？ と思ったのですが、花の下の苞？のようなものが気になって、調べてみました。

葉っぱに覚えがありました。アシタバです。伊豆半島に自生しているようで、七里ヶ浜に咲いていても不思議じゃないですね。

湯がいてイカとあえて、あのヌルヌル、時々食べたくなります。
この新芽も食べられるのかしら？ となると、場合はひみつにしとこかな)^o^(

アシタバがまだ珍しかった頃、八丈島に旅した友人からもらったことがありました。
味噌汁に入れたら、パニックになるくらい粘って、食べるのあきらめたことがありました。予備知識なかったからね〜。

先日、物産展で八丈島特産アシタバラーメンを見つけて食べました。インスタントですが、さっぱりして美味しかったですよ。

栄養がありそうで、インスタントラーメン世代のわたくしには、もってこいです。因みにインスタント麺では、小豆島のインスタントソーメン、島醤油が効いてます。兵庫県福崎のモチムギラーメンが、最近のオススメです。